Oddasz fartucha czyli facet w kuchni. Tomasz Strzelczyk

 

TYTUŁ: Oddasz fartucha 

czyli facet w kuchni

AUTOR: Tomasz Strzelczyk

WYDAWNICTWO: Znak Horyzont

GATUNEK: poradnik kulinarny

STRON: 304

DATA PREMIERY: 15 listopada 2021

Zdjęcie autorskie Iza w labiryncie książek

Rzadko sięgam po książki kucharskie. Po tę sięgnęłam, bo już wiedziałam czego się spodziewać.

Tomasz Strzelczyk prowadzi kanał kulinarny na You Tube. A trafiłam na niego dzięki mojemu bratu, imiennikowi autora, który zapytany przeze mnie kiedyś o pewien przepis, podesłał mi link to tegoż kanału na YT. On też, jak Strzelczyk, uwielbia gotować. I tak poznałam się z działalnością pana Tomasza. Oprócz ciekawych potraw, które oglądałam z cieknącą ślinką, sam autor zauroczył mnie swoją wiedzą i charyzmą. Bardzo mi też przypadł do gustu ten kanał wizualnie. A wracając do książki...

Często zastanawiałam się, jaka powinna być dobra książka kucharska. 

Pierwsze, ale nie najważniejsze, to jakoś wydania. Powinna przyciągać wzrok, wabić oraz kusić.

Przepisy powinny być napisane prosto i klarownie w taki sposób, aby nie było niejasności.

Obowiązkowe dla mnie są przyprawiające o burczenie brzucha zdjęcia.

Podział na różne kategorie, aby nie było problemów ze znalezieniem dań np. z kurczaka czy jarskich.

I ta książka spełnia dokładnie moje wymagania.

Jest starannie wydana.

Przepisy proste z ogólnie dostępnych składników. Żadne tam steki z foki ;)

Wykonanie potrawy opisane w sposób, że trudno nie zrozumieć.

Zdjęcia zachęcają do gotowania.

Kategorie wyraźnie zaznaczone. Dania z kurczaka, wieprzowiny, surówki, sałatki, a nawet babcine. 

Zdecydowanie są to przepisy dla osób wielbiących kuchnię polską. Choć może z niewielkimi modyfikacjami. 

Po prostu smacznie prosto i ciekawie.

A gdyby ktoś poczuł niedosyt, to zawsze może obejrzeć i posłuchać pana Tomasza na jego kanale na You Tube. Prawie 100 tys. (!!!) subskrybentów mówi samo za siebie.

Polecam. I książkę i kanał.

Egzemplarz recenzyjny dzięki Wydawnictwu Znak Horyzont